アールイー株式会社（本社：東京都豊島区、代表：今井直樹・大慈弥晶土、以下アールイー）は、株式会社まちから（本社：福井県大飯郡、代表：名里裕介、以下まちから）と連携し、福井県嶺南地域（おおい町・高浜町・美浜町）にて、首都圏のトップシェフおよび大手百貨店等のバイヤーを招聘した「嶺南食材視察ツアー」を、2026年2月9日（月）〜11日（水・祝）の3日間で実施しました。

本ツアーは、若狭ふぐ、自然薯、へしこ、ジビエなど、嶺南を代表する食材の生産現場を実際に訪ね、産地が直面する課題を共有した上で、“産地直送”にとどまらないパートナーシップ型の流通・発信のあり方を、食のプロフェッショナルとともに議論することを目的に実施したものです。 　

当日は、首都圏のトップシェフ5組9名、バイヤー・企業関係者12名、近畿経済産業局2名を含む計23名が参加し、3町13の生産者・事業者との意見交換を行いました。

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