このたび、アールイー株式会社は、2026年7月23日に三重県が実施した「令和8年度ガスト
ロノミー人材育成事業」の企画提案コンペにおいて、最優秀企画提案者に選定され、本事業
を受託・運営することとなりました。
本事業は、三重県の豊かな食材や食文化の魅力をさらに高め、国内外へ発信できる人材の育
成を目的としています。
その取り組みの一環として、2026年11月16日（月）～18日（水）の3日間、「スペイン料
理人交流 in 三重 2026」を開催し、参加者の募集を開始しました。
世界有数の美食都市として知られるスペイン・サン・セバスティアンから料理人を招き、三
重県内の料理人・飲食関係者を対象に、生産者訪問、調理実演講座、実践交流会を実施しま
す。
三重県産食材をテーマに、国内外の料理人が技術や知識を共有し、食材の新たな可能性や地
域の食文化の魅力を再発見する機会を創出します。
当社は、本事業の運営を通じて、三重県の食の魅力向上と、食を通じた地域の活性化に貢献
してまいります。
【開催概要】
| 事業名 | 令和8年度ガストロノミー人材育成事業 |
| イベント名 | スペイン料理人交流 in 三重 2026 |
| 開催期間 | 2026年11月16日（月）～18日（水） |
| 参加費 | 無料 |
| 対象者 | 三重県内の料理人・飲食関係者 |
| 申込締切 | 2026年10月30日（金） |
| 主催 | 三重県雇用経済部県産品振興課 |
| 受託・運営 | アールイー株式会社 |
【開催プログラム】
| 11月16日（月） | 生産者訪問 スペインの料理人とともに三重県内の生産現場を訪問し 、食材の魅力や生産者のこだわりを学びます。 |
| 11月17日（火） | ガストロノミー実演講座 三重県総合文化センターにて、三重県産 食材をテーマとした調理実演や意見交換を行います。 |
| 11月18日（水） | 実践交流会 伊勢市「ル・バンボッシュ」にて、スペインの美食倶楽 部をイメージした調理実践交流会を行います。 |
※各プログラムには定員があります。詳細・お申し込みについては、案内チラシをご確認く
ださい。
【案内チラシはこちら】
【三重県公式サイト：企画提案コンペの結果はこちら】
https://www.pref.mie.lg.jp/NYUSATSU/m0031100248.htm